交汇点讯 近日气温回暖，迎来冬日“小阳春”，又恰逢草莓上市季，越来越多的人选择走出家门，体验草莓采摘的乐趣。草莓种植户们笑脸盈盈迎来丰收的喜悦，对于农业科技人员来说，也是他们最开心的时刻。

“这段时间气温高，草莓上市周期快，价格卖得高。但现在也是关键时刻，草莓植株的环境调控、水肥管理情况，决定后几茬草莓的品质与产量。所以我们经常要去种植户家看看。”1月10日，记者跟随扬州大学园艺园林学院副教授高红胜和他的学生成雨一起前往草莓种植大棚，为草莓“把脉”。

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沙头镇是扬州人喜欢采摘草莓的地点。虽然离城区不近，但好的品质已经成为这里响亮的招牌。走进位于沙头镇小虹桥村创源架式草莓采摘园，记者看到，不少人带着孩子一边采摘一边合影。这里的草莓不再“接地气”，而是种在了一米左右的高架上。“这个大棚整洁美观，我们采摘时既不需要弯腰，也不怕一脚踩坏了草莓。正好到扬州来玩，顺路踩点草莓带回去。”从南京自驾游到扬州的王女士说。

“最近叶子打得有点多了”“你看第一茬果子已经挂着了，第二茬马上要出来了”“草莓甜不甜，叶子很关键”……走进采摘大棚，高红胜习惯性地查看起草莓的长势，和种植户卞启峰聊了起来。

2020年，卞启峰从货车司机转行，租下了村里的5亩地。成为一名草莓种植户。“门外汉”怎么种草莓，高红胜团队送来了成套的草莓种植技术体系。

“刚开始的时候，我连怎么移栽草莓苗都不知道。高教授团队的指导很细致，他们告诉我草莓栽种是要分清方向的。不然的话挂果就不在架子的两边而是会往中间长，不仅影响光照，也不方便采摘。”

看着络绎不绝的采摘游客、听着喇叭里支付宝和微信的收款声，卞启峰笑得合不拢嘴。“这段时间人们都‘阳康’出来了，烟火气回来了，我们生意一日比一日红火。特别是上个礼拜天来采摘草莓的人特别多，我和儿子中午饭都来不及吃，就啃了2个馒头。周末一天的营业额大概有5万元，品质好的草莓不愁卖！”在卞启峰和记者说话间，又来了好几波客人。

“老板，快来给我们称一下多少钱！”“红色的草莓一斤80元，白色的草莓一斤100元。”卞启峰热情地招待客人。他的儿子正忙着将草莓分别装到礼盒中。“前段时间有个客户到我们这里摘草莓，觉得我们品质不错就加了微信，今天他订了60个礼盒要给员工发福利，我们赶紧包装好给他们送过去。我儿子正在上大学，正好放寒假来帮忙。”卞启峰说。

种植草莓的确很辛苦，但是看着收入比原来当货车司机时翻了一番，又能照顾家里，卞启峰觉得值得的。“要谢谢高教授团队，大棚里从高架设施到草莓种植基质、草莓苗，都是从他们团队引进的。在草莓生长的关键时间点，高教授不仅会通过微信指导，成雨也会手把手教我调整肥料浓度和灌溉频率。”

看完卞启峰的草莓大棚后，高红胜还要赶往下一个农户家。中途正好经过团队试验田所在地扬州沿江现代农业科技产业园，高红胜便带着记者走进实验大棚看看。架式草莓栽培比传统地栽草莓效益要高两三倍。但高收益需要跨过高科技农业的门槛。种苗要专业脱毒，在瓶子里扩繁，再移到田间驯化好才能交给果农应用。种植时架子、营养、水肥管理，又需要一整套技术。“团队在实验室利用现代生物技术培育出草莓的原原种，之后相继繁育出原种和脱毒种苗。最后我们把脱毒种苗交给种植户种植。”高红胜说，“把复杂的农业技术简单化再传授给种植户，确保品种优质化、管理标准化、病虫害防控绿色化。”

刚走进架式草莓的示范种植玻璃温室，一股草莓的香甜味扑面而来。这里不仅有红颜、章姬等在市场上的常见品种，也有晴香、雪兔、粉玉、香杉等红色和白色的新品种。成雨告诉记者，在这里，他们利用物联网和人工智能技术对草莓的成长进行精准调控，草莓一天吃几顿、怎么吃、吃多少，都有科学配比。这一套自动化系统可以让种植户们轻轻松松、乐享收获。一株草莓能结1斤果，40亩基地却只要8个人照料。“以当前售价100元一斤的白色‘粉玉’草莓为例，种植一亩地可以收获5000斤草莓。一年1亩地的收入就可以达到25万。”

在高红胜看来，现代农业不仅改变的是技术，更要改变人们的观念，“我们先带着种植户们来参观草莓的新品种和种植体系，他们认可了，我们再提供全程技术指导。不仅做给农民看，更要带着农民做。”目前，高红胜团队在全省已推广50多个草莓架式栽培技术种植基地。

“我们助力乡村振兴，只有扎进田里才可以真正帮到农民，有收获。做农业还是辛苦的。老百姓们最期盼的就是草莓卖上好价钱，腰包鼓了多少。人们都说我们研究草莓种植技术是甜蜜的事业。看着大家腰包越来越鼓，我们心里更甜！”

说起新年的“小目标”，高红胜说：“未来，希望可以做出全国最好的草莓架式栽培技术体系。之后我们会有更好的实验条件和示范种植园区。”1月8日上午，扬州大学现代农业科教示范园区（高邮）二期正式开工建设。在开工仪式上，扬州大学党委书记焦新安表示，示范园区将建设成为国内一流水平的现代农业综合试验示范基地、农业科技国际合作试验示范基地、科普基地及教育培训基地。

新华日报·交汇点记者 叶真

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