1月20日，南京夫子庙花木鱼虫市场内，来往顾客摩肩接踵。与以往不同的是，今年市场内的“兔含量”迅速增长，不少宠物兔商铺门口被围得水泄不通，各色各样的宠物兔引得来往游客驻足购买。“兔年到了，买只宠物兔送给孩子，寓意前‘兔’似锦，讨个好彩头！”市民赵兰说。

兔年的到来，让兔养殖产业来到了又一个春天。江苏作为全国传统养兔大省，兔年能否一举“兔”飞猛进？科技力量的注入，如何为兔养殖打上一针“强心剂”，新华日报·交汇点记者探访揭秘。

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宠物兔产业高质量发展重在优化繁育

“兔年将至，宠物兔的订单翻了一番。”除夕前夜，新沂市草桥镇堰头村的养兔大户跃跃还在加班加点为客户发货。已经有十余年的宠物兔养殖经验的她经营的电商铺子已是“八年老店”，直播时观看人数峰值可过万人。

记者在淘宝搜索宠物兔店铺，十家中有六家来自新沂市。目前，新沂市从事宠物兔养殖的农户900多家，全市宠物兔种兔保有量约63000只，每月供应宠物兔约170000只。

电商平台为宠物兔打开了更广的销路，但要降低宠物兔运输的死亡率，提升宠物兔体质尤为关键。去年8月，新沂市与江苏省农业科学院签订了亚夫科技服务“新沂草桥工作站”共建协议，围绕宠物兔全产业链部署，构建多位一体的“政产学研用”协同创新体系，为宠物兔全产业链顺利运行保驾护航。

省农科院副研究员秦枫告诉记者，优化繁育是保持竞争力的关键。省农科院技术专家深入村中对养殖户进行手把手指导，培育出健康抗病、花色多元的新品宠物兔。

“宠物兔养殖效益比较好，一般白色的小兔每只20元左右，像垂耳兔、侏儒兔等品相好、血统纯的宠物兔市场售价在每只150元至2000元，养殖效益可观。”杨杰告诉记者，相较于肉兔养殖，宠物兔的市场价格波动较大，引种时要考虑的因素更多。

近几年，国内市场从猫猫兔、海棠兔、垂耳兔到侏儒兔，主流品种不断变化。秦枫提醒养殖户，除了考虑主流品种之外，还需考虑遗传稳定性，要对提供种兔的厂家调查，除系谱记录、免疫记录等，还需考察兔群情况，以防在繁殖的后代中体重、毛色等有较大的分化。

联合降温技术给兔子打造“智能窝”

“今日新沂商品兔价格约8.3元一斤，幼兔根据颜色、大小的不同，价格在15元至17元一斤左右，稳中有升。”1月19日，新沂兔养殖户陈庆介绍。

作为我国家兔传统主产区之一，江苏家兔存栏量、出栏量常年位居全国前列。在土地资源趋紧、饲料原料涨价等因素影响下，全省家兔产业呈现“量减质增”的发展态势。

家兔养殖如何质增？省农科院兔健康养殖技术创新破题。秦枫介绍，针对家兔生产中的关键环节，开展实用技术研究，解决生产中存在的难题。

在家兔生产中，饲料费用约占养殖成本的70%。在粗放饲养模式下，日粮配方单一，有效营养供给率低，造成饲料浪费和成本升高。对此，团队围绕仔兔断奶、母兔繁殖及育肥三个生理期特点，分阶段精准营养调控。基于氨基酸平衡技术，团队开发幼兔、青年兔及繁殖母兔三种饲料配方，达到精准饲喂。其中，35日龄幼兔断奶体重达930克，断奶成活率达90%。

如何把握住“同期发情”这个母兔高效繁殖的关键点？团队测算LED红光显著提高母兔同期发情率，开发种兔LED光照控制系统，确定繁殖母兔特定波长LED光需求参数。技术干预后，同期发情率提高了21.2%。

团队为兔子的“家”也装上了智能设备，创制“屋顶喷淋+湿帘+舍内布风管定点送风”联合降温技术，舍内温度可维持在28℃以内，有效缓解家兔高温应激，促进夏季正常繁殖，年产胎次增加1胎。智能兔舍利用微钠锌复合制剂，大幅削减舍内气载微生物、有害气体和温室气体含量，安全性显著提高。

面对家兔粪污处理费用较高难题，团队创造性地开发了低成本异位发酵处理技术。通过优化清粪工艺，首次建立了与兔饲养量智能匹配的方案，实现规模兔场粪污零排放。较传统的氧化塘或厌氧处理方式，新技术帮助粪污池建造容量减小70%，工程费用降低80%。

科学养殖让兔子“跳得更高”

兔子全身都是宝，科技就是找到宝藏的钥匙。秦枫认为，科学养殖是帮助兔养殖现代化升级的“金钥匙”，科学的饲养规程、规范的免疫程序和防疫制度是基础，围绕兔选种、选育，健康饲养、疫病防控，组织开展农技人员技术培训、科技对接，才能让兔子“跳得更高”。

与宠物兔养殖户交流中，记者了解到，养殖户期盼构建规范的宠物兔生产、物流、电商销售一体化大数据平台，建设高标准宠物兔物流园、养殖园、电商园，形成有特色可持续的产业体系。

从兔子身上“薅”出的毛，也变成了一把把致富的钥匙。目前，江苏大丰春喜兔业生产的手剪兔毛、机梳兔绒、兔绒条和兔绒纱线等纺织原材料，在海内外畅销。另外，江苏依托大型实验兔生产单位，如金陵种兔场、东方养殖公司等，拓展产业发展路径。其中，邳州市东方养殖有限公司成功培育大耳白、新西兰、法国伊拉兔、江苏白兔等优质新品种，实验兔远销日本、韩国等国家。

“江苏兔产业科研资源力量的丰厚，但仍有问题亟待升级优化。”在秦枫看来，未来应继续加强兔产业育种技术、饲料营养技术、疫病防控技术、兔产品加工技术等技术研发。“特别是育种技术，要开展种源‘卡脖子’技术攻关，实施保种和生物育种工程。”

新华日报·交汇点记者 程晓琳 张宣

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