低钠盐是“降压盐”还是“送命盐”?
来源:扬子晚报 发布时间:2023-03-14 07:40:44

在刚刚过去的世界减盐周,记者了解到,近年来中国高血压的患病率居高不下,与盐的摄入有密切关系。健康成年人一天摄入食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的上限最好控制在6克以内,而我国居民的摄入量远高于这一标准。在这种情况下,很多人觉得可以将家中的盐统一换成低钠盐,这种替换可行吗?


(相关资料图)

低钠盐到底是不是健康食品?

低钠盐则是一种含钠较少的盐,一般使用一定量的氯化钾和硫酸镁替换掉食盐中的氯化钠。低钠盐近两年来很受追捧,但有段时间网上流行一种说法,说临床上高血钾患者越来越多了,主要就是因为吃了低钠盐,低钠盐还曾经有过“送命盐”之称。低钠盐到底是健康食品还是洪水猛兽呢?

东南大学附属中大医院内分泌科魏琼主任医师告诉记者,减少钠的摄入量,这一建议肯定是有科学道理的。钠离子与血压的关系在医学上很明确。人体摄入过多的钠,可造成水与钠潴留,血容量增加,同时导致血管管腔变细,血管阻力增加,从而使血压增高。大量的流行病学研究结果也表明,摄盐过多与血压升高有密切关系。将普通食盐替换成低钠盐,在摄入量不变的情况下,钠离子的量变少了,肯定对降血压有好处。

但这并不是说有把普通盐替换成低钠盐的必要,通过控盐来降血压,关键是摄入的钠离子的总量,而不是盐的种类。市面上的低钠盐,氯化钠的成分占比基本上还是在75%-80%左右,仅仅是替换种类而不降低摄入量的话,钠离子的降幅非常有限,按照中国人目前日均食盐摄入量,钠离子仍然是大大超标。同时钠含量越低,口味就越淡,换了盐而不改口味,还有增加摄入量的可能。

别在家里“一刀切”用低钠盐

魏琼主任医师告诉记者,钠多了不好,少了也会发生危险,因为钠也是人体必需的元素,有维持血压的作用。他们在临床上也经常会遇到一些饮食上限钠限得非常厉害的患者,结果限出了低钠血症。

魏琼主任医师表示,如果是高血压患者,遵医嘱使用低钠盐是可以的,但是特别不建议家里“一刀切”地全用低钠盐。这是因为低钠盐中添加的钾元素,也会成为一个危险因素。

钾离子是通过肾脏排出体外的,当肾功能受损时,人体内的钾离子不能顺利排出,会在体内蓄积,久而久之就会出现血钾升高。所以家里有肾功能不全的老人,不建议使用低钠盐。

另外一类特别不能使用低钠盐的人群,是孩子。小孩子的肾功能还没有发育成熟,钾含量高了也很容易排出困难,肾脏超负荷工作还会引发肾脏的损伤。

所以魏琼主任医师强调,家里有肾功能不全的老人,有孩子,千万不能使用低钠盐,而没有高血压的普通人群,也没有必要使用低钠盐。与其考虑更换盐的种类,不如切实把盐的使用量给降下来。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

关键词:

上一篇:

下一篇:

猜你喜欢

低钠盐是“降压盐”还是“送命盐”?

低钠盐是“降压盐”还是“送命盐”?

在刚刚过去的世界减盐周,记者了解到,近年来中国高血压的患病率居高不下,与盐的摄入有密切关系。...更多

2023-03-14 07:40:44
最新消息:牙冠竞价挂网启动,种植牙整体费用有望减半

最新消息:牙冠竞价挂网启动,种植牙整体费用有望

3月10日,四川医保局发布关于开展口腔牙冠竞价挂网工作的通知,涉及单牙种植使用的全瓷牙冠产品。此...更多

2023-03-14 07:45:56
世界时讯:美国两家银行接连关闭 影响持续发酵

世界时讯:美国两家银行接连关闭 影响持续发酵

当地时间3月10日,美国硅谷银行关闭,成为2008年金融危机以来美国关闭的最大银行。12日,因“系统性...更多

2023-03-14 08:03:14
争分夺秒加快重大交通项目建设,1-2月江苏交通建设投资约250亿元

争分夺秒加快重大交通项目建设,1-2月江苏交通建

人勤春早,实干为先。紧紧围绕2002亿元年度投资目标,江苏一批重点工程项目抢开局、抓工期、提进度...更多

2023-03-13 22:47:07
@江苏观众,紫金文化艺术节小剧场单元好戏将至_时快讯

@江苏观众,紫金文化艺术节小剧场单元好戏将至_时

由江苏省委宣传部、省文化和旅游厅、省文学艺术界联合主办的紫金文化艺术节小剧场单元(第二届)将...更多

2023-03-13 22:44:28
铁路畅行码十大功能!你最常用哪一个?-每日时讯

铁路畅行码十大功能!你最常用哪一个?-每日时讯

乘动车组出行,很多小伙伴发现,每个座椅扶手上都有一个专属二维码——铁路畅行码。近年来,铁路部...更多

2023-03-13 23:03:51
当前关注:美国银行接连“爆雷”,美监管当局严防“传染”

当前关注:美国银行接连“爆雷”,美监管当局严防

继美国硅谷银行关闭之后,美国财政部、美国联邦储备委员会和美国联邦储蓄保险公司12日发布联合声明...更多

2023-03-13 21:50:39
今日快讯:悦读|爱是深深的理解与接纳

今日快讯:悦读|爱是深深的理解与接纳

01人在成年后的行为和心理,都是成长过程经历的折射,与家庭养育方式密切相关。孩子眼里有什么,心...更多

2023-03-13 21:50:35
压迫感扑面而来!超近距离视角打开大国重器 世界时快讯

压迫感扑面而来!超近距离视角打开大国重器 世界

歼-20、运-20、075型两栖攻击舰、99A坦克……裸眼3D、航拍等方式拍摄大国重器,压迫感扑面而来。没...更多

2023-03-13 21:51:09
新华时论|敬畏自然才能青山常在

新华时论|敬畏自然才能青山常在

今年植树节,笔者和朋友去南京幕府山踏青,惊喜地看到当年因连年采矿而大片裸露的山体已披上绿装,...更多

2023-03-13 21:02:44

© 2012-2020 财经快报网 版权所有

网站联系邮箱:435 227 67@qq.com

琼ICP备2022009675号-3