交汇点讯 为强化网络销售食品安全监管，推进线上线下融合监管，保障网络“购物车”的食品安全，南京市市场监管局近期组织开展了网络销售食品安全专项监督抽检。

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总体情况

抽检覆盖京东到家、苏宁易购、抖音、美团、饿了么、叮咚买菜、大众点评、美菜网等20家网购平台，抽检糕点、乳制品、肉制品、饼干、炒货食品及坚果制品、饮料、方便食品、餐饮外卖食品以及食用农产品等14类食品、共500批次，发现不合格样品25批次，总体合格率95.00%。

各网络平台抽检情况

本次专项抽检，淘宝、天猫、苏宁易购等15家电商平台未发现不合格样品，合格率100%；美菜网、京东到家、饿了么、美团、口碑等5家电商平台检出不合格样品（具体抽检情况详见下表）。

各类食品抽检情况

餐饮外卖食品抽检情况：餐饮外卖食品覆盖各外卖平台，重点抽检日光广场、托乐嘉商城、大成名店、中南锦苑、闪电厨房等11个外卖食品集中加工区，共抽检酱卤肉制品、糕点、火锅麻辣烫底料以及包子、油饼油条等各类餐饮自制食品130批次，1批次油条中铝含量超标，平均合格率99.23%。

普通食品抽检情况：共抽检卫岗、鸭福兴、夫子庙、好人缘等地产热销品牌和洋河、大希地、徽姥姥、旺仔、圣牧有机等畅销品牌在内的肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品等12大类食品210批次，合格率100%。

食用农产品抽检情况：食用农产品抽检160批次，其中不合格24批次，合格率85.00%，主要不合格为蔬菜、水产品中的农兽药残留和重金属污染。

25批次不合格样品具体情况

一、南京市秦淮区武波小吃店在饿了么（网络平台）销售的无矾油条，其中铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。

二、南京市秦淮区杨洪献蔬菜配送中心在京东到家（网络平台）销售的｛大份｝韭菜（约500g一斤），其中腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

三、南京市雨花台区姚海龙蔬菜销售中心在京东到家（网络平台）销售的菠菜（约500g/份），其中腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

四、南京市秦淮区周忠虎鲜肉店在京东到家（网络平台）销售的鲜活黄鳝（大）（约500g/份），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

五、南京市秦淮区陶东梅干货店在京东到家（网络平台）销售的韭菜（约250g/份），其中腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

六、南京市鼓楼区徐光庭卤菜店在京东到家（网络平台）销售的黄鳝鱼（约450-500g/份），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

七、南京市江宁区老六蔬菜批发中心在美菜网（网络平台）销售的（老六）韭菜、豇豆和螺丝椒，其中腐霉利、倍硫磷和噻虫胺分别不符合食品安全国家标准规定。

八、南京市玄武区小杜鲜果店在饿了么（网络平台）销售的冷冻杨梅，其中糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。

九、鼓楼区小刘蔬菜销售经营部在美团（网络平台）销售的韭菜，其中甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定。

十、鼓楼区融李钱蔬菜店在美团（网络平台）销售的牛蛙，其中呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

十一、鼓楼区融李钱蔬菜店在美团（网络平台）销售的【鲜活】黄鳝鱼 黄鳝（小），其中恩诺沙星和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。

十二、南京市鼓楼区杭后翠豆制品经营部在京东到家（网络平台）销售的新鲜百合（约480g/份），其中镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

十三、南京君艳食品有限公司在美菜网（网络平台）销售的（君艳）薄皮青椒本地（辣椒），其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

十四、鼓楼区史宝林蔬菜经营部在饿了么（网络平台）销售的黄鳝，其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

十五、南京市江宁区田定贵豆制品店在京东到家（网络平台）销售的生姜和韭菜，其中噻虫和腐霉利分别不符合食品安全国家标准规定。

十六、江宁区东山镇金城饺皮店在京东到家（网络平台）销售的精选长豆角，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

十七、南京市江宁区徐勤龙干货经营部在京东到家（网络平台）销售的牛蛙，其中呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

十八、南京市雨花台区李冰蔬菜店在口碑（网络平台）销售的豇豆，其中倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

十九、南京堰洲农业商贸有限公司在美菜网（网络平台）销售的（堰洲）韭菜和豇豆，其中腐霉利和灭蝇胺分别不符合食品安全国家标准规定。

二十、南京君艳食品有限公司在美菜网（网络平台）销售的（君艳）线椒和香葱，其中线椒的氧乐果、水胺硫磷和香葱的甲基异柳磷分别不符合食品安全国家标准规定。

针对上述抽检中发现的不合格食品，南京市市场监管局已通知相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

网络食品消费小贴士

1、优选平台和商家。建议选择正规专业的外卖平台或者知名品牌餐饮企业App，不选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门许可备案的渠道订餐。建议在订餐前，查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证，确认其经营资质。

2、网购餐饮食品。优先选择风险较低的热食类食品，不建议选择风险性较高的食品（冷菜、生食水产品等）。网购油炸面制品（油条等）时应选择信誉度高的餐饮场所，油条应选择由“无矾”“无铝”的膨松剂制作。

3、网购预包装食品。收到商品时，建议先检查包装是否完好无破损，同时检查标签内容是否齐全，是否印有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。重点关注商品日期，检查是否过了保质期，样品运输和贮存是否符合食品标签或说明书标注的要求。

4、网购农产品。观察网购商品是否完好新鲜，可在日常生活中通过浸泡、清洗、去皮等方式，也可加强食物多样化，来降低农药残留带来的风险。

新华日报·交汇点记者 洪叶 许海燕

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