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近年来，中国罐头在海外热销，出口量持续跃升，2022年，我国罐头出口量和出口额同比分别增长了12%和22%，均创近年新高。中国已多年位居罐头生产和出口第一大国，产量约占全球的四分之一。小小的罐头为何能在国际市场大展身手，背后都有哪些原因？

记者在走访中了解到，罐头作为我国最早一批与国际接轨的产业之一，依靠着产量规模和成本优势，在国际市场的份额逐年增加。近年来，我国罐头生产技术不断升级，特别是生产线自动化水平的提高，在提升品质的同时，降低了生产成本，使得罐头出口优势不断扩大。

总台央视记者 吴南馨：这是一条玉米罐头的自动化产线，一个新鲜的玉米进入产线之后，经过清除杂质、脱离筛选，再到灌装密封只需要20分钟。在过去生产200吨这样的玉米罐头，往往需要六七百个工人忙上一整天，而现在只需要50个工人就能完成。

在福建漳州，有上千家罐头出口企业，生产的罐头约占全国罐头出口总量的15.6%。目前，已经基本实现了主要品种的自动化生产，而自动化水平还在不断提高。

漳州海关副关长 林法戴：今年一季度漳州市出口罐头是9.8万吨，主要是肉类、水果类、鱼类等三大类，出口到全世界大概160多个国家和地区。

数据显示，在过去一年内，全国罐头相关专利申请已超过500项，涵盖罐头消毒、杀菌、清洗、分拣、封口等方面。2023年前两个月，我国共出口各类罐头累计52.33万吨，出口额达12.2亿美元，同比分别增长10%和23%。

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